Biobased Battle 2018

De 10/12/2018 até 14/12/2018

Sustentabilidade e inovação juntas em um evento internacional de impacto ambiental! Participe da Biobased Battle e faça parte de uma experiência incrível: equipes multidisciplinares compostas por brasileiros e holandeses desenvolvendo soluções inovadoras para os problemas da indústria.

Não precisa ser um expert no assunto para participar - durante a semana as equipes farão uma imersão no desafio proposto e conhecerão diversas ferramentas que podem ajudar a transformar conhecimento em ideias e ideias em negócio! Esse evento aproximará você da realidade das empresas e o colocará frente a frente aos grandes desafios mundiais.

Desafio 2018

No Brasil, as perdas no processo de comercialização de frutas e hortaliças podem ultrapassar 50% do total produzido, enquanto em outros países o descarte não supera 10%. As perdas na cadeia de hortifruti alcançam 200 mil hectares desperdiçados durante as etapas de pré-colheita, colheita, beneficiamento e comercialização do produto.

Dentre as principais causas de perdas na cadeia de hortifruti estão:

• Colheita

• Demora excessiva na comercialização

• Distribuição

• Produtos de baixa qualidade

• Embalagem inadequada

• Condições climáticas

• Transporte inadequado

• Armazenamento impróprio

Mesmo com a variedade de causas, cerca de 50% das perdas na cadeia estão concentradas nos processos de manuseio e transporte e não no momento final da venda. Já pensou o quanto poderia ser reduzido nos custos e, claro, no volume de vendas do próprio produtor e distribuidor, se a prevenção de perdas atuasse com eficiência neste setor?

E o que isso tudo tem a ver com bioeconomia?

De acordo com a OCDE - Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico, bioeconomia “[...] refere-se ao conjunto de atividades econômicas relacionadas com a invenção, desenvolvimento, produção e utilização de produtos e processos biológicos”. Tais atividades podem melhorar a saúde, aumentar a produtividade da agricultura e dos processos industriais e contribuir para a sustentabilidade ambiental. Assim, o Biobased Battle 2018 abraça o princípio da bioeconomia de otimizar o uso dos recursos biológicos, desafiando os participantes a propor soluções inovadoras - utilizando biotecnologias - para minimizar os impactos das perdas no processo logístico hortifruti.

Serviço:

Biobased Battle 2018

Local: Fundação de Desenvolvimento da Pesquisa - Belo Horizonte, MG

Datas: 10 de dezembro de 2018, 08h30 - 14 de dezembro de 2018, 16h30

As inscrições são gratuitas. Acesse aqui!